BIOTEHNOLOGIJA

- interdisciplinarna veda, ki združuje naravoslovne in tehniške vede

- uporablja žive organizme, celice in njihove dele pri svojih postopkih za proizvodnjo človeku koristnih proizvodov

- njeni začetki segajo v obdobje pred 10.000 leti, ko so ljudje vzgajali nove sorte rastlin in živali s križanjem in umetnim izborom, da bi dobili točno določene lastnosti

- v vsakdanjem življenju se uporablja na področju medicine, veterine, farmacije, industrijske biotehnologije, kmetijstva, varstva okolja

Raziskovalna vprašanja!   (Samostojno delo z učbenikom str.60 - 65)

1. Katere izdelke pridobimo s pomočjo gliv kvasovk in mlečnokislinskih bakterij?

    a) Katera  dva procesa pripomoreta k nastanku izdelkov zgornje naloge?

    b) Kaj so to starter kulture?

    c) Nekatere bakterije so nujne za preživetje, opiši kako.

    d) Kaj so to PATOGENE bakterije in kaj povzročajo?

2. Kdo je bil LOUIS PASTEUR, kaj vse je ugotovil oziroma razvil?

3. Kaj je BIOTEHNOLOGIJA?

    a) Za vsako področje uporabe biotehnologije v vsakdanjem življenju opredeli en praktičen primer.

    b) Razišči in na kratko opiši, kaj vse biotehnologi uporabljajo pri svojem znanstvenem delu.

    c)  Razloži, kaj je ekoremediacija, (doma poišči sliko rastlinske čistilne naprave in opiši njeno delovanje)

4. Kaj je GENSKI INŽENIRING?

   a)  Bakterije se spreminjajo tako, da vključujejo dele DNK v svojo celice. Poišči in obrazloži 3 načine, kako lahko to storijo.