January 23 - January 29
Section outline
-
Pozdravljeni moji kuharji,
tokrat vam z veseljem pošiljam Lučkine cake popse.
cake popsi
SESTAVINE
Biskvit:
4 jajce
4 žlice sladkorja
4 žlice mandljeve moke
ena žlička vinskega kamna
aroma vanilije
1 mala žlička kisle smetane
2 veliki žlici nutelle
palčke za lizike/ražnjiče
bela kuvertura
temna kuvertura
sladkorne perle
POSTOPEK
Jajca in sladkor stepemo, dodamo mandljevo moko z vinskim kamnom in malo arome vanilije, pečemo na 200 stopinjah približno 15 minut. Pečen biskvit ohladimo in zdrobimo na čim manjše koščke.
Zdrobljenemu biskvitu primešamo kislo smetano in nutello. Masa mora biti ravno prav "pacasta," da se lepo oblikujejo kroglice.
V vsako kroglico zapičimo palčko.
Narejene kroglice postavimo v zmrzovalnik za pol ure, da se strdijo.
Stopimo belo in temno kuverturo in si pripravimo stojalo, kamor bomo cake popse odlagali (najbolje se obnese stiropor). Kroglico nato pomočimo v stopljeno čokolado, nato pa s palčko potolčemo po robu kozarca, da odvečna čokolada odteče. Nato jo posujemo sladkornimi perlami, lahko počakamo, da se čokolada strdi in jo nato okrasimo s čokolado druge barve...
Narejene zapičimo v stiropor in pustimo na hladnem, da se čokolada strdi.
OPOMBE
Z okusi cake popsov lahko eksperimentirate kolikor vam dopušča domišljija.
OPOzorilo
Cake popsov hitro zmanjka, zato priporočam da delate dvojno maso J
Tudi vi se lahko poizkusite v teh čudovitih majhnih grižljajčkih – torticah na palčkah, oblitih s čokolado in okrašenimi po trenutnem navdihu.
Vem, da bodo vaši domači zagotovo veseli, če jih boste s takšnimi sladkimi grižljajčki kdaj presenetili.
Mogoče ideja, da koga presenetite za rojstni dan namesto klasične torte, s takšnimi majhnimi torticami na palčkah. Kaj pravite?
Seveda mlajšim morajo pomagati odrasli.
Le pogumno in veselo na delo!
Hvala ti Lučka za čudovite cake popsi!
Želim vam dosti užitkov in domišljije pri pripravi cake popsov!
Učiteljica Jasna