AMERIŠKE PALAČINKE
AMERIŠKE PALAČINKE
Palačinka je jed, pripravljena iz mleka, jajc, moke in soli. Osnovni masi se lahko dodajo tudi sladkor, zelišča, začimbe idr. Masa se speče na ponvi z oljem. Pečeno palačinko namažemo z različnimi nadevi. Najpogosteje se med sladkimi nadevi uporabljajo marmelada, čokolada, orehov nadev in skuta. Ni nujno, da se palačinke jedo kot slaščica in so lahko nadevane tudi z mesnimi, zelenjavnimi in drugimi nadevi.
Beseda palačinka izhaja iz romunščine in ima svoj koren v latinski besedi placenta, ki pomeni pecivo. Podobno kot češčina in hrvaščina smo besedo v slovenščino prevzeli preko madžarščine, kjer ji pravijo palacsinta.
Ponujam vam nekaj receptov za ameriške palačinke, ki so nekoliko bolj puhaste, torej debelejše in po obsegu manjše. Si jih že kdaj jedel-a ali celo sam-a pripravil-a? Predlagam, da pokukaš med vse recepte in si izbereš najljubšega. Zadnji ti pokaže, kakše palačinke imajo pa na Japonskem.