SLADOLED
SLADOLED
Ta mesec nas je sonce že lepo ogrelo, kajne? Bližajo se meseci, ko se bomo že skrivali pred soncem. Takrat nam paše osvežitev... na ležalniku v senci s hladno pijačo v roki, čofotanje v bazenu, sprehod po gozdu, kjer je senca,..... kaj pa SLADOLED? Jaaa, poskusi ga sam-a narediti.
Nekaj besed o sladoledu:
Sladoled je ledeni desert sestavljen iz mleka, sladkorja, smetane in raznih, dodatkov, predvsem sadja in arom. Obstaja mnogo različnih okusov, največ je sadnih. Uvrščamo ga med najstarejša živila, saj naj bi ga kitajski vladarji kot slaščico uživali že pred več kot 3000 leti. Takratna tehnologija je bila preprosta: sadne sokove so mešali s snegom. Poleg njih so ga poznali tudi stari Grki in Rimljani, za njimi pa je za nekaj stoletij izginil z jedilnikov. Izdelava sladoleda je ponovno zaživela v srednjem veku na območju sedanje Italije, najverjetneje ga je tja prinesel 1295 leta Marco Polo ob svoji vrnitvi s Kitajske. Od tam se je nato razširil po vsej Evropi, a le kot privilegij kraljevskih dvorov.
Na povezavah najdeš nekaj idej za izdelavo te slastne poletne sladice doma, pogledaš pa lahko tudi, kako pravi sladoled izdelajo v mlekarni: