Hojev med oz. jelkin
med je temnejše rjavozelene barve in precej gost ter ne kristalizira rad. Ta
med je skoraj brez vonja in zelo prijetnega, izrazitega okusa. Posebno se poda
k črnemu kruhu, mlečnim napitkom in suhem sadju. Vsebuje mnogo rudninskih snovi
in »terpene«, ki mehčajo sluz pri boleznih dihalnih organov. Porabniki ga zelo
cenijo, saj velja kot odlično sredstvo proti kašlju in bronhitisu.