6 Kaj pomenijo certifikati in oznake kakovosti, ki jih srečujemo na izdelkih

Ikona poučevalne enote Cilji

V tem poglavju boste:

  • spoznali pomen posamezne oznake na živilu,
  • prepoznali razliko v živilih že na osnovi znaka,
  • znali utemeljiti razliko med certifikati in oznakami.

 


Ikona poučevalne enote

Zakaj je vse bolj prisoten trend BIO, EKO, brez OGM ...?

Ste se kdaj vprašali, ali ni to le modna muha ali pa je za tem resnično nekaj več?

Spoznali bomo, da je EKO, BIO, brez OGM ... tisto pravo in da so dejansko vse ostalo močno zgrešeni načini, ki so se uveljavili še pred zdravstvenimi raziskavami in določenimi dokazi, kot jih poznamo danes. Nekoč so tudi v pločevinke dajali živo srebro, da se niso pokvarile - in ljudje so se vsake toliko pač zastrupili. Potem so pričeli z aditivi, ki te sicer ne zastrupijo, a se počasi nalagajo v telesu. Težko je dokazati, da so za neko bolezen krivi ravno konzervansi in dodatki, ki živila dlje časa ohranjajo sveža. A preveč je indicev, ki kažejo, da vse te sintetične snovi niso ravno nedolžne.

Kakorkoli že, danes se vse bolj ukvarjajo prav s tem, kako bi brez dodanih substanc, kemije in aditivov uspeli narediti nekaj, kar ne bi škodovalo telesu niti na dolgi rok. In prav v tem je skrivnost napisov EKO, BIO, brez OGM ...