ALKOHOLI
Section outline
-
ALKOHOLI
- imajo funkcionalno skupino – OH (hidroksilna skupina)
- poimenujemo jih tako, da imenu alkana dodamo pripono -OL,
- splošna formula je CnH2n+2O, poimenujemo jih tako, da oštevilčimo na katerem C-atomu je vezana hidroksilna skupina,
- tvorijo homologno vrsto (to je skupina organskih spojin, ki se veča z dodajanjem CH2 skupine), imajo podobne kemijske lastnosti in različne fizikalne lastnosti, ki se spreminjajo z molsko maso,
- so nevtralni, sestavljeni iz polarnega in nepolarnega dela, tako, da se vežejo z vodo in organskimi topili (izjema so alkoholi z daljšo verigo, ki se slabše ali sploh ne mešajo z vodo),
- poznamo primarne, sekundarne in terciarne alkohole, odvisno od tega na koliko C-atomov je vezana hidroksilna skupina.
Vaje za utrjevanje snovi - od poimenovanje spojin do reakciji alkoholov.
Utrdili boste znanje o kisikovi družini organskih spojin - alkoholih, aldehidih, estrih, karboksilnih kislinah in ogljikovih hidratih.
-
Imenovanje alkoholov
Za označitev alkoholov pogosto uporabljamo način, ki je povezan z vrsto ogljikovega atoma, na katerega je vezana hidroksilna skupina. Kadar je ta skupina vezana na primarnem atomu ogljika, so to primarni alkoholi, ko je ta skupina vezana na sekundarnem atomu ogljika, so to sekundarni alkoholi, in ko je ta skupina vezana na terciarnem atomu ogljika, so to terciarni alkoholi.
-
Poveži ime alkohola z njegovo formulo tako, da povlečeš ime do ustrezne formule.