- ekološki živilski izdelki vsebujejo zelo visoko prehransko
vsebnost, ker ne vsebujejo spremenjenih sestavin v primerjavi s klasičnimi
kmetijskimi prehrambnimi izdelki, drug dejavnik, ki jih močno prehranjuje, je,
da imajo čas za razvoj in jim zagotavljajo najboljše naravne pogoje za rast, vsebnost vitaminov in mineralov v ekoloških živilih je vedno visoka, saj
življenje in zdravje tal ponuja najprimernejši mehanizem za posevke za dostop
do hranil v tleh, poleg tega zdrava hrana preprosto pomeni zdrave ljudi in boljšo
prehrano za boljše življenje tako ljudi kot živali