slovar_10_pojmov_intenzivno_vs_ekološko

- ekološki živilski izdelki vsebujejo zelo visoko prehransko vsebnost, ker ne vsebujejo spremenjenih sestavin v primerjavi s klasičnimi kmetijskimi prehrambnimi izdelki, drug dejavnik, ki jih močno prehranjuje, je, da imajo čas za razvoj in jim zagotavljajo najboljše naravne pogoje za rast, vsebnost vitaminov in mineralov v ekoloških živilih je vedno visoka, saj življenje in zdravje tal ponuja najprimernejši mehanizem za posevke za dostop do hranil v tleh, poleg tega zdrava hrana preprosto pomeni zdrave ljudi in boljšo prehrano za boljše življenje tako ljudi kot živali

- ekološko kmetijstvo ne uporablja nevarnih kemikalij za preprečevanje škodljivcev in bolezni, vse prakse so naravne in tako ne škodijo potrošniku, na ekološki kmetiji so prepovedani kemični pesticidi, gnojila, herbicidi in umetni  rastni hormoni zato ekološki živilski proizvodi ne onesnažujejo s kemičnimi snovmi, ki škodujejo zdravju

- pomeni izpolnjevanje višjih pridelovalnih standardov, na nek način vmesna stopnja med konvencionalno in ekološko pridelavo, uporaba umetnih gnojil in škropiv je pri tej vrsti pridelave dovoljena, čeprav je omejena na najnujnejšo količino

- Je metoda, pri kateri se vrtnine letno premikajo po gredah v določenem zaporedju in se s tem zmanjša možnost razmnožitve škodljivcev in bolezni. Ter le s tem se ohrani rodovitnost tal.

- Je rastlinska snov, ki se razgradi in reciklira kot gnojilo. Najbolj bistven je proces kompostiranja, ki zahteva preprosto kopičenje odpadkov na prostem, ti se razkrajajo leto ali več. Kompostiranje pomeni, pozorno spremljanje procesa z izmerjenimi vložki vode, zraka, ogljika in z dušikom bogatih materialov. 

- ni prepovedana uporaba sintentiziranih sredstev za varstvo rastlin, hormonskih regularjev rasti, sredstev za predčasno prekinitev rasti, uporaba sintetičnih gnojil in lahko topnih fosfatov

- doseganje ogromne okoljske trajnostne kilometrine so sanje vsakega naroda na svetu, to je mogoče delno doseči z uporabo ekološkega kmetijstva. Raziskave razkrivajo, da lahko ekološko kmetijstvo zagotavlja impresivne mehanizme za izboljšanje ekološke harmonije, biotske raznovrstnosti in bioloških ciklov, ki jih okoljsko vzdržuje, primarni cilji ekološkega kmetijstva so na primer upravljanje in ohranjanje tal, spodbujanje cikla hranil, ekološko ravnovesje in ohranjanje biotske raznovrstnosti.

- glede na to je očitno, da je za ohranjanje naravnega okolja v najboljšem interesu ekološko kmetovanje, ker je večina metod pridelave ekološkega kmetijstva energetsko učinkovita v primerjavi s tradicionalnim kmetovanjem, prihrani energijo, uporaba naravnih metod namesto kemikalij prav tako rešuje svetovne vodne vire in dežele pred onesnaženjem in onesnaženjem.

- s hrano v telo vnesemo toliko energije, kolikor je porabimo, zato je treba količino in vrsto hrane prilagoditi svojemu življenjskemu slogu in obsegu telesne aktivnosti

- Lokalno pridelana živila so na poti precej manj časa, zaradi česar se v njih lahko ohrani več koristnih snovi, hkrati pa so takšna živila tudi okusnejša, z njihovim izborom pa se prispeva tudi k varovanju okolja (manjšemu ogljičnemu odtisu) in podpiranju lokalnega kmetijstva in gospodarstva.

- tista, ki prispevajo k ohranjanju ali izboljšanju kakovosti okolja,

- med njih sodijo tudi ekološki kmetovalci