Matcha je izjemno vsestranska in jo lahko uporabljaš v številnih receptih – tako sladkih kot slanih. Tukaj je nekaj idej, kaj lahko narediš z matcho poleg klasične priprave čaja:
Sladice
- Matcha latte (topel ali leden)
- Matcha smoothie (npr. z banano, špinačo, kokosovim mlekom)
- Matcha sladoled ali sorbet
- Matcha tiramisu
- Matcha panna cotta
- Matcha muffini, kolački ali biskvit
- Matcha piškoti
- Matcha cheesecake
- Matcha chia pudding
Zajtrki
· Matcha ovsena kaša
· Matcha granola
· Matcha jogurt ali skuta
· Palačinke ali waffles z matcho
Napite pijače
· Matcha limonada
· Matcha bubble tea
· Matcha protein shake
Slane jedi
· Matcha soba rezanci (tradicionalno v japonski kuhinji)
· Matcha solne mešanice za posip po rižu, ribah ali zelenjavi
· Matcha maslo (za kruh ali riževe krekerje)
Lepotna uporaba
· Matcha maska za obraz (z jogurtom, medom ali aloe vero) – se uporablja zaradi antioksidantov.